Solomillo de cerdo al horno

Receta de solomillo de cerdo al horno

Deliciosa carne de cerdo dorada en la sartén y horneada con vino blanco, aceite, cebollas y champiñones.

¿Quieres ver los ingredientes para Solomillo de cerdo al horno?

Descubre los ingredientes para hacer Solomillo de cerdo al horno pinchando aquí:

¿Cómo hacer solomillo de cerdo al horno?

1

Antes de cocinar los solomillo de cerdo al horno, vamos a marcar la carne en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, lo justo para que se dore por fuera, quedando cruda por dentro.

2

Para hacer los solomillos de cerdo al horno, ponemos los filetes de solomillo en una fuente, los rociamos con una copita de vino blanco, los salpimentamos y les echamos por encima un picadillo de ajo con aceite de oliva (el ajo picado todo lo fino que se pueda). Por último, repartimos las cebollitas y los champiñones por la fuente, y las embadurnamos bien con el líquido.

3

Para el horneado del solomillo de cerdo al horno, metemos la bandeja en el horno precalentado a 200 ºC durante 30 minutos. Lo regamos con un poquito más de vino si vemos que se seca, y lo tenemos otros 15 minutos a 180 ºC.

Foto: Geoff Peters 604.

Otras búsquedas relacionadas con "Solomillo de cerdo al horno"